A soli 2 km da Sorbolo Mezzani
consegna l’uva controllarne le condizioni,... Monitorare le fasi di fermo e pigiatura dell’uva, Controllare il corretto funzionamento dei macchinari e degli strumenti... di produzione, Programmare e controllare le temperature delle vasche, Inoculare i lieviti necessari alla fermentazione... del vino, Controllare...