Sous Chef | Santa Margherita Ligure | Alloggio Mignanego

Mignanego
Ristorazione
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Sous Chef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a Santa Margherita Ligure. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.

Cosa prevede l'offerta?

• Stipendio: da commisurare in base all'esperienza;


• Tipologia e durata contrattuale: inserimento in somministrazione 6 mesi;


• Giorni e orari di lavoro: full time / in base alle disponibilità;


• Benefit: vitto e alloggio;


• Periodo di inizio: stagione estiva 2025.

Avrai l'opportunità di lavorare a stretto contatto con l’Head Chef in un ambiente stimolante e dinamico, garantendo un alto livello qualitativo nella preparazione dei piatti.

Cosa vorremmo trovare in te?

• Esperienza consolidata come Sous Chef in contesti strutturati;


• Abilità nella gestione del team di cucina e nella formazione del personale;


• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione;


• Capacità di gestire la linea e coordinare il servizio in assenza dell’Head Chef;


• Ottima conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;


• Creatività e passione per la cucina;


• Attitudine al problem solving e al lavoro sotto pressione;


• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;


• Capacità di organizzazione e pianificazione;


• Spirito di squadra e leadership.

Di cosa ti occuperai?

• Supporto all’Head Chef nella gestione della cucina;


• Coordinamento del team durante il servizio;


• Supervisione della preparazione e presentazione dei piatti;


• Controllo della qualità delle materie prime;


• Monitoraggio del rispetto delle norme di igiene e sicurezza;


• Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu stagionali;


• Formazione del personale junior e gestione delle brigate;


• Controllo delle scorte e gestione degli ordini;


• Monitoraggio dei tempi di preparazione e servizio;


• Garanzia del mantenimento degli standard qualitativi del ristorante.

Se pensi che questa possa essere l’opportunità giusta per te, candidati subito.
Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità: diversità e inclusione sono al primo posto per noi! Ogni candidatura, per ogni posizione aperta, sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo.

Lingue richieste

• Italiano: Professionale completa

Requisiti obbligatori

Requisiti opzionali

Condizioni economiche

Trattamento
Tempo det. (6 mesi)
Turni di lavoroInfrasettimanaliMattina - Pomeriggio - SeraSabatoMattina - Pomeriggio - SeraDomenicaMattina - Pomeriggio - Sera