Pasticcere - stagione estiva Valtournenche

Valtournenche
Risorse Spa ricerca, per Prestigiosa Struttura Alberghiera, una figura professionale talentuosa e creativa da inserire nel team culinario come: Pasticcere - stagione estiva Il Pasticcere sar responsabile della preparazione e della presentazione dei prodotti di pasticceria, garantendo sempre la massima qualit e innovazione. Questa figura sar essenziale per deliziare gli ospiti con dolci raffinati e squisiti. Mansioni Principali: -Creazione di torte, pasticcini, dessert al piatto, dolci al cucchiaio e prodotti da forno, -Sperimentazione e sviluppo di nuove ricette, mantenendo al contempo la qualit dei prodotti tradizionali, -Decorazione dei dolci con attenzione ai dettagli, assicurando un'estetica accattivante e raffinata, -Presentazione dei prodotti in modo creativo, coerente con gli standard della struttura, -Selezione e gestione delle materie prime, garantendo freschezza e qualit , -Controllo delle scorte e gestione degli ordini di approvvigionamento, Mantenimento della pulizia e dell'ordine del laboratorio di pasticceria, Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare. Requisiti: -Esperienza pregressa come Pasticcere in strutture alberghiere o ristorative o mense, -Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna, -Certificazione HACCP e conoscenza delle norme di sicurezza alimentare. Soft Skills: -Creativit , attenzione ai dettagli e passione per la qualit . -Capacit di lavorare in team e sotto pressione. Altre informazioni -Orario di lavoro: con turnazioni settimanali distribuite su due servizi colazione/pranzo o colazione/cena gestite in loco. Cosa offriamo: -vitto e alloggio, -Contratto stagionale di 3 mesi (luglio/agosto/settembre). CCNL Turismo - Ral ed inquadramento saranno commisurati all'effettiva esperienza della risorsa selezionata. Luogo di lavoro: Cervinia (AO) Se hai una passione per l'arte della pasticceria e desideri lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunit che fa per te!